Le samedi 29 mars 2025, l’association Les Amis de l’Olive Pugétoise a organisé une journée de formation et de chantier participatif consacrée à la taille des oliviers, à Puget-Théniers. Cette initiative, ouverte à tous, avait pour objectif de transmettre les savoir-faire traditionnels liés à l’entretien de l’olivier, tout en favorisant une dynamique collective autour de cet arbre emblématique du territoire.
Pas moins de 23 participants, venus de la commune et des alentours, ont répondu à l’appel. Encadrés par Dominique Molle, intervenant expérimenté, ils ont pu s’initier ou se perfectionner à différentes techniques de taille : la taille de formation (destinée à donner à l’arbre une structure harmonieuse dès les premières années), la taille de production (optimisant la fructification), ainsi que la taille de réhabilitation (permettant de redonner vie à des oliviers délaissés ou mal entretenus).
Cette journée, placée sous le signe du partage et de la convivialité, a également permis de sensibiliser les participants à l’importance d’un entretien régulier des oliviers pour assurer leur bonne santé et la qualité de l’huile produite. Forte du succès de cette troisième édition, l’association renouvelera l’expérience lors de futurs rendez-vous oléicoles.
