1. Avec un ébrancheur, rabattez le porte-greffe à l’endroit souhaité pour faire l’assemblage,
2. Fendez verticalement le sujet avec une serpette bien affutée,
3. Enfoncez un tournevis pour écarter le porte-greffe,
4. Les greffons sont taillés en biseau de part et d’autre d’un œil avec le greffoir,
5. Faites pénétrer le biseau du greffon dans la fente du sujet sans rien abimer,
6. Le greffon doit porter 3 yeux viables. Il est enfoncé dans le sujet jusqu’à la naissance de l’œil de base du biseau,
7. Ligaturez très fermement de manière à resserrer la fente le mieux possible,
8. Engluez la greffe avec un mastic à greffer,
9. Ligaturez également une branche d’épineux de telle sorte qu’un oiseau ne puisse endommager les greffons.

Jean-Louis Millière du Groupement des Oléiculteurs de Haute-Provence et du Lubéron a mis en ligne sur Youtube une vidéo sur la greffe en couronne.

Ce 11 mars 2017, « Roudoule, écomusée en terre gavotte » organisait à la ferme de Bertrik, à Puget-Rostang, un atelier sur différents types de greffe avec l’intervention de professionnels (Pascale Dalmasso, Robert Fournier et Davide Fabbri) et en partenariat avec l’association « Tous au jardin ! » de Puget-Théniers.